Tietoja tästä kohteesta
Hyvä lampaannahka on 45-50 prosenttia elävän lampaan kokonaisarvosta. Sen vuoksi korkealaatuisen lampaannahan tieteellinen tuotanto on erittäin tärkeää.
1. Oikea teurastus
Nahkaa leikattiin noin 17 senttimetriä pituussuunnassa lampaan kaulan poikki, minkä jälkeen ilmaputki leikattiin veitsen pääviillon läpi väkisin ja verisuonet leikattiin vuotamaan. Varo saastuttamasta turkkia verellä.Välittömästi verenvuodon jälkeen iho on kuorittava.
2. Kuori iho taitavasti
Lampaat on parasta nylkeä, kun niiden ruumiinlämpö on vielä alhainen. Aseta lampaat uritetulle puulevylle veitsen kärki vatsan keskiviivalla ensin avataksesi aivokuoren, jatka rinnan keskiviivaa pitkin alasuulaen huuli ja sitten takaisin keskiviivaa pitkin peräaukkoon, ja sitten kahdesta eturaajasta ja kahdesta takaraasta leikkaa kaksi vaakaviivaa, kunnes kaviot ovat kohtisuorassa rintakehän ja vatsan pitkittäislinjaan nähden.Aivokuori joka poimii veitsellä rinnan vatsaosastoa pitkin, seuraavaksi irrotetaan noin 8 senttimetriä sisäpuolelle, seuraava käsi vetää ihon reunasta, jonka rinta-vatsaosasto poimii, toinen käsi lyö lihaa nyrkillä, vedä samaan aikaan, lyö samaan aikaan , kuori hyvin nopeasti alas.
3. parranajon viimeistely
Kuori tuore iho, raaputa tylppällä veitsellä lihajäämät, rasva, koagulaatio, epäpuhtaudet ja niin edelleen iholevyltä, varo naarmuttamasta iholevyä. Poista sitten huulet, korvan liha, kynsiläppä, häntäluu ja estää ihon muodon siisti sarven reuna jne.Toiseksi, viimeistely ihon muoto, mukaan luonnollinen muoto ja skaalautuvuus ihon venyttää osia tasainen venyttää, tehdä ihosta tasainen neliö, tullut tapana ihon luonnollisen muodon.
4. Kuiva varastointi
Kuori suolataan ja kuivataan pilaantumisen estämiseksi.